8-daagse fietsvakantie Bologna - Parma

U arriveert onder eigen regie in Bologna. Bologna is een gezellige Italiaanse studentenstad en gezegend met een schitterend historisch centrum. De stad staat bekend om haar mooie pleinen en sfeervolle straten.

U verlaat Bologna via de fietspaden in de stad om aan de voeten van de Apennijnen de eerste kilometers te fietsen. U wordt beloond met prachtige uitzichten als u Bazzano nadert. Een via een voormalige spoorweg door het platteland volgt u de fietstocht naar Modena. Vergeet niet een bezoek te brengen aan het historische centrum van deze stad met de, met marmer bedekte, kathedraal en de klokkentoren Ghirlandina.

Neem vandaag de tijd om Modena te verkennen door de klokkentoren te beklimmen of het Paleis van het Hertogdom te bezoeken. U kunt ook een ritje maken naar de uitlopers van de Apennijnen langs rustige wegen en fietspaden. Bezoek het pittoreske stadje Castelvetro met zijn versterkte historische centrum en de productie van balsamico-azijn. Auto liefhebbers opgelet! Modena is de thuisbasis van Ferrari en andere historische merken. Er zijn museums en tentoonstellingen waar u van kunt genieten!

Voordat u op de fiets uit Modena vertrekt, raden wij u aan een bezoek te brengen aan de plaatselijke overdekte markt. Al sinds de middeleeuwen worden hier lokale producten verkocht zoals, groenten en fruit, maar ook gastronomische selecties van Lambrusco-wijn, Amaretti-koekjes, truffels, kaas en Prosciutto, en natuurlijk traditionele balsamicoazijn. Breng een bezoek aan het prachtige landgoed Acetaia Cavalli, waar de familie al meer dan honderd jaar balsamico van de hoogste kwaliteit produceert. Een gemakkelijke rit leidt u langs binnenwegen naar het zeer speciale verblijf van vanavond, een "agriturismo" landhuis met een werkende boerderij met parmezaanse kaas en balsamicoazijnproductie, wijngaarden en wijnmakerij, en nog veel meer, in een prachtige natuurlijke omgeving.

Ga vandaag de heuvels in voor een rit naar de kasteelruïnes van Canossa, waar keizer Hendrik de 4e van het Heilige Roomse Rijk boete moest doen aan de paus. Hij wachtte drie dagen lang blootsvoets in de sneeuw bij de poort van het kasteel van Matilda, gravin van Canossa, voordat Matilda de paus overtuigde om open te doen. Als alternatief kunt u voor een kortere rondrit het fietspad volgen naar Reggio Emilia voor een bezoek aan deze bruisende, mooie stad.

U start de dag met een bezoek aan een Parmezaanse kaasfabriek. Hier leert u meer over de Parmiggiano-Reggiano en vooral waarom deze kaas bekend staat als "de koning van de kazen". Hierna kunt u verder met de fietstocht naar Parma, de stad is beroemd om zijn culinaire tradities. Ook komen een aantal beroemde kunstenaars uit deze stad: Parmigianino, Correggio en Giuseppe Verdi, hun invloed is tot op de dag van vandaag aanwezig. De stad is nog steeds een belangrijk cultureel en artistiek centrum. Verken en geniet van het historische centrum en verwen uw smaakpapillen met Parma's kenmerkende gezouten ham (prosciutto crudo) en Parmezaanse kaas, gegeten als aperitivo of besprenkeld met zelfgemaakte pastagerechten. Geen betere plek om dit te doen dan vanaf een tafel op een piazza!

Maak u klaar voor uw laatste fietsdag te midden van oude kastelen en lokale tradities! De rit van vandaag gaat in een lus naar het adembenemende Torrechiara kasteel. Het kasteel, dat de Val Parma domineert, werd gebouwd tussen 1448 en 1460 en was bedoeld als verdedigingswerk en als onderkomen voor de graaf en zijn geliefde. Dit gebied is beroemd om zijn gerijpte prosciutto en lokale salami - proef ze in deze historische omgeving!

Uw fietsvakantie is helaas alweer ten einde, uiteraard is het mogelijk om uw verblijf te verlengen!